一般的胃病患者,鸡鸭鱼肉都可以吃,但要讲究烹调方法

因为腌菜中含有亚硝酸盐(转变成亚硝氨)等对人体有害的物质,对食管有一定的损伤河南省林县是食管癌的高发区,流行病学调查已充分证实了这一点

每日三餐应有一定的时间规律,定时进餐,不要饥饱无常,三餐尤其是晚餐不要吃得太饱,也不要增加进餐次数,目的是让胃得到休息

二、饮食要清淡、新鲜,少吃腌菜

消化内科医师告诉记者,胃病患者在饮食上需注意以下事项:

五、食物要软,避免坚硬我们提倡清炖和红烧,而不宜煎熏烤炸对胃有湿热郁积的患者,羊肉因其性温而不宜食水果可以吃,但要因人因地因气候因季节而异,冰箱里的水果不能取出来马上食用

米粥、面片汤、鸡蛋羹对胃都有好处;而像花生米、瓜子、粘糕、硬馒头、硬米饭等坚硬不好消化的食物,对胃都有一定的损伤

烟对肺的损害已成为定论,对胃也没有好处,所以尽量戒掉;酒,无论白酒、甜酒还是啤酒,都是谷中精华的产物,有原味之弊,易助胃中湿热,故不提倡饮酒

一、饮食要有规律

我们不否认牛奶的营养价值,但牛奶含有一种硌蛋白,直接与胃肠接触时对胃肠黏膜有损伤,所以,我们不提倡喝牛奶,有喝牛奶习惯的也不要空腹喝这一点已经有很多患者证实,喝奶后或胃腔胀满,或腹泻或便秘

六、不空腹喝牛奶

七、不喝浓茶、咖啡

八、戒烟戒酒

浓茶、咖啡也是胃病患者所不宜饮用的,有这方面习惯的患者应该逐渐改变

三、少吃或不吃辛辣刺激性的食物

如辣椒、生葱、生蒜,这些东西性辛温,不符合胃的生理特点

四、少吃生冷油腻之品