德庆街坊注意辣烫，竟消化道大出血命悬_消化道出血疾病

欢迎　　在又一次大量拉血便后，焦急的家人把他转到医院消化内科。转过来后，虽经全力救治，小安仍再次发生消化道大出血，并且在凌晨三点出现了休克，血压仅有50/32mmHg（正常血压：90-/60-90mmHg），小安可谓命悬一线！

　　消化内科的医生马上发出了紧急会诊请求。医生连夜给小安做了急诊血管造影检查，经过对各条肠道动脉的精细插管造影和甄别，终于在小安的回肠里发现了一条有活动性出血的动脉，大量的血正涌入肠子内！

　　情况非常危急，介入手术医生快速用导管将出血血管栓塞住，止住了活动性出血，血压很快回升到了正常。然后，胃肠外科的医生按照介入造影所确定的出血病变部位，连夜为小安做了部分性小肠切除术。做完手术，小安的出血完全止住了。继续巩固治疗几天后，小安康复出院了。

　　专家提醒，麻辣烫不仅卫生没保障，还容易引起胃肠炎，而且因为辛辣，如果大量吃，有可能会诱发消化道大出血！麻辣烫的５大危害

麻辣烫是人们常吃的食物之一，甚至有人把它当主食。专家指出，麻辣烫对人体有危害，具体是怎样的呢？

危害一：街边食材质量堪忧

　　受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。

　　据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。

　　通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。

危害二：对肠胃刺激很大

　　麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害。

危害三：没烫熟病菌多

　　街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

危害四：太烫会损伤口腔黏膜

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，并导致急性食道炎和急性胃炎。

危害五：易致多种病

　　麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

麻辣烫虽然好吃，但是大家在吃的同时也一定要注意麻辣烫的危害，尽量避免对自己的身体构成不必要的伤害

如何才能健康吃麻辣烫？

首先，吃麻辣烫时不妨以芝麻酱来代替辣椒。芝麻酱是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。

　　其次，吃麻辣烫要多种食物搭配，绿叶蔬菜，豆制品，海带等藻类，蘑菇等菌类，薯类，鱼类，蛋类……只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

　　第三，涮菜的过程中要将肉类食物涮熟再吃。另外，涮的过程中少加盐，这是非常好的烹调方式。

　　最后提醒大家注意的是，吃麻辣烫时最把将食物放凉一些再吃，以免长久食用损伤肠道。

来源：广州日报、新快报、家庭医生在线

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